Как да измерим температурата на парата в парна саксия?

Ей там! Като доставчик на парни саксии често ме питат как да измервам температурата на парата в парна саксия. Това е решаващ аспект, особено за тези, които искат да готвят храната си перфектно или да използват парата за други индустриални приложения. В този блог ще споделя някои практически начини за измерване на тази температура на парата.

Първо, нека разберем защо измерването на температурата на парата има значение. Различните видове храна изискват специфични температури на парата за оптимално готвене. Например, ако наемете зеленчуци, може да искате по -ниска температура, за да запазите техните хранителни вещества и хрупкавост. От друга страна, при готвене на месо може да се наложи по -висока температура на парата, за да се гарантира, че е приготвена. Също така, в индустриалните настройки точното измерване на температурата на парата е от съществено значение за поддържането на ефективността и безопасността на процесите.

Сега, нека поговорим за инструментите, които можете да използвате за измерване на температурата на парата.

Термодвойки

Термодвойките са едно от най -често срещаните устройства за измерване на температурата на парата. Те работят въз основа на принципа, че когато се съединяват два различни метала в две точки и има температурна разлика между тези точки, се генерира напрежение. Това напрежение може да бъде измерено и свързано с температурата.

Страхотното нещо при термодвойките е, че са сравнително евтини и могат да се справят с широк диапазон от температури. Можете лесно да намерите термодвойки, които могат да измерват температури от -200 ° C до над 2000 ° C. Те обаче имат някои недостатъци. Те не са толкова точни, колкото някои други устройства, а с течение на времето металите могат да се влошат, което може да повлияе на точността на измерването.

Когато използвате термодвойка за измерване на температурата на парата в парна саксия, трябва да сте сигурни, че е правилно инсталирана. Тя трябва да бъде поставена на място, където може точно да усети температурата на парата. Обикновено е най -добре да го поставите близо до центъра на потока на пара. Можете да използвате термодвойка със сонда, която може да бъде поставена в парна саксия през малък отвор. Просто не забравяйте да запечатате правилно отвора, за да предотвратите изтичането на пара.

Детектори за температура на съпротивление (RTD)

RTD са друга опция за измерване на температурата на парата. Те работят въз основа на принципа, че електрическото съпротивление на метал се променя с температура. С увеличаването на температурата съпротивлението на метала също се увеличава.

RTD са по -точни от термодвойките, особено в диапазона от -200 ° C до 850 ° C. Те също са по -стабилни с течение на времето, което означава, че не е нужно да се притеснявате толкова много за деградирането на точността. Те обаче са по -скъпи от термодвойките и не са толкова здрави. Те могат лесно да бъдат повредени, ако не се обработват внимателно.

За да използвате RTD за измерване на температурата на парата в парна саксия, ще трябва да го инсталирате по подобен начин на термодвойка. Ще трябва да го поставите на място, където може точно да усети температурата на парата. Някои RTD се предлагат със защитна обвивка, която може да помогне за предотвратяване на щети.

Инфрачервени термометри

Инфрачервените термометри са безконтактен начин за измерване на температурата на парата. Те работят, като откриват инфрачервеното лъчение, излъчвано от обект, и го превръщат в температурно отчитане.

Предимството на инфрачервените термометри е, че те са много лесни за използване. Просто насочвате термометъра на парата и получавате температурно отчитане. Те също са много бързи, което означава, че можете да получите температурна четене за няколко секунди. Те обаче не са толкова точни, колкото термодвойките или RTD, особено ако има много пара или ако парата не е чиста.

Когато използвате инфрачервен термометър за измерване на температурата на парата в парна саксия, трябва да сте сигурни, че го насочвате на правилното място. Ще искате да се насочите към парата, която излиза от саксията, а не от страните на гърнето. Също така, уверете се, че няма препятствие между термометъра и парата.

Сега, когато знаете за различните инструменти за измерване на температурата на парата, нека поговорим за някои други фактори, които трябва да вземете предвид.

Калибриране

Без значение кой инструмент използвате за измерване на температурата на парата, важно е да го калибрирате редовно. Калибрирането е процесът на сравняване на показанията на вашето устройство за измерване на температурата с известен стандарт. Това гарантира, че вашето устройство е точно.

Можете да калибрирате термодвойката, RTD или инфрачервения термометър с помощта на калибрираща баня или референтен термометър. Калибриращата баня е устройство, което може да поддържа постоянна температура и можете да сравните показанията на вашето устройство с известната температура на банята. Референтен термометър е високо точен термометър, който можете да използвате, за да сравните показанията на вашето устройство.

Безопасност

Измерването на температурата на парата може да бъде опасно, ако не сте внимателни. Парата е много гореща и може да причини сериозни изгаряния. Уверете се, че носите подходяща защитна предавка, като ръкавици и очила, когато работите с пара. Също така, уверете се, че следвате всички инструкции за безопасност, които идват с вашето устройство за измерване на температурата.

Ако се интересувате от нашите парни саксии, имаме разнообразни опции. Вижте нашитеДоброкачествено три - слой парна саксия, което е идеално за готвене на голямо количество храна наведнъж. Имаме иПодреждаща се тенджера за готвене на съхранение, което е чудесно за спестяване на място във вашата кухня. И ако търсите по -напреднал вариант, нашатаПарна тенджерае чудесен избор.

Ако се интересувате от закупуване на нашите парни съдове или имате въпроси относно измерването на температурата на парата, не се колебайте да се свържете с нас за дискусия за обществени поръчки. Тук сме, за да ви помогнем да намерите най -доброто решение за вашите нужди.

ЛИТЕРАТУРА

• „Наръчник за измерване на температурата“ от Omega Engineering
• „Измерване на индустриалната температура“ от John Wiley & Sons

И така, това е! Надявам се, че този блог е бил полезен при отговорите на вашите въпроси как да измервате температурата на парата в парна саксия. Ако имате още въпроси, не се колебайте да оставите коментар по -долу.